No dia 5 de maio de 2023 a Flor da Beira reabriu com um prato especial que mistura e une o hambúrguer com a francesinha. Chama-se hamburguesinha e custa 13,95€. Este prato é composto por pão, chourição, fiambre, hambúrguer, salsicha fresca, bacon, ovo, queijo cheddar, um delicioso molho picante e, claro, batatas fritas caseiras.