LET'S ROCKA doçaria tradicional vai estar em destaque com o regresso do Concurso de Doçaria, agendado para o feriado de 8 de dezembro, a partir das 15 horas, no recinto da Aldeia Natal do Seixal. O evento integra a 21.ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal, uma celebração dos sabores, saberes e doces tradicionais da região.
O concurso está aberto a quem tenha talento para os doces, desde amadores a associações, padarias, pastelarias ou grupos comunitários, com cada concorrente a poder submeter até duas receitas.
Os doces vão avaliados por um júri especializado, que irá avaliar não só o sabor, como a apresentação, criatividade e respeito pelas tradições da doçaria portuguesa. A iniciativa pretende promover a gastronomia local, resgatar receitas tradicionais e incentivar novas versões criativas de doces regionais.
Além da competição, o Concurso de Doçaria transforma-se também numa festa para a comunidade: os doces vão ser expostos no recinto da Aldeia Natal para todos poderem provar, permitindo que visitantes e famílias descubram sabores de outros tempos. Um convívio entre gerações que reforça o papel da doçaria como património cultural e memória coletiva.
Os vencedores recebem prémios que valorizam não só o talento culinário, como o compromisso com a tradição e a criatividade. Esta não é apenas uma competição, mas um convite a celebrar o Natal com doces tradicionais.
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