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A receita com quinoa e salmão que vai enlouquecer os fãs de bowls

É uma das grandes tendências que ganhou popularidade em Portugal. A nutricionista Joana Rita partilhou algumas sugestões leves.
Um prato equilibrado e repleto de sabor.

O verão pede refeições mais leves, frescas e nutritivas. Uma das tendências que se tornou uma febre no nosso País é o famoso bowl, sendo conhecido como uma fusão de sabores e texturas servidas numa única tigela. Inspirado nas tradições culinárias orientais, é uma forma prática e criativa de combinar ingredientes saudáveis. A nutricionista Joana Rita, autora de uma página de Instagram ligada à alimentação, tem ótimas sugestões para bowls.

O bowl de quinoa e salmão é uma escolha perfeita para quem procura um prato equilibrado e repleto de sabor. Destaca-se pela sua simplicidade e pela capacidade de unir ingredientes nutritivos numa refeição deliciosa e instagramável. A quinoa, rica em proteínas e fibras, é a base ideal, enquanto o salmão marinado com lima e soja traz um toque de sofisticação e sabor. Sendo um prato fácil e rápido, é uma excelente opção durante a semana ou para um almoço no trabalho.

Tome nota da receita completa.

Do que precisa

— 2 chávenas de quinoa cozida

— Salmão marinado com lima e soja

— 1/2 pepino

— 5 colheres de sopa de edamame

— 1/2 abacate

— 1/2 manga

— Sementes de sésamo a gosto

— Molho de soja

Como se faz

Cozinhe a quinoa e coloque-a numa taça. Adicione o salmão marinado, o pepino fatiado, o edamame, o abacate e a manga cortados. Finalize com sementes de sésamo e o molho de soja a gosto.

Carregue na galeria e descubra outros bowls criativos e saudáveis para completar as suas refeições.

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