« Só precisa de 2 minutos para fazer este pão com pepitas de chocolate na Bimby
Pão de trigo sarraceno, amêndoa e aveia
Do que precisa
— Uma chávena de farinha de trigo sarraceno;
— Meia chávena de farinha de aveia;
— Uma chávena de farinha de amêndoa;
— Cinco colheres de sopa de linhaça moída;
— Uma saqueta de levedura;
— Duas colheres de sopa de azeite;
— Uma chávena e meia de água;
— Uma pitada de sal.
Como se faz
Numa tigela deve misturar as farinhas, a levedura e o sal. Junte os ingredientes líquidos e misture. Deixe fermentar durante 30 minutos.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês e leve ao forno, aquecido a 180 graus, durante cerca de 30 a 45 minutos.
Esta receita é da nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue “Manias de Uma Dietista”.
