O que é melhor do que uma mesa de verão cheia de pizzas? Naturalmente, se uma delas for por conta da casa. A Tia Cininha Pizzaria, em Fernão Ferro, tem agora uma campanha em que, na compra de três pizzas médias ou gigantes, paga apenas duas. A oferta aplica-se à pizza de menor valor.
Na carta há várias opções. A Do Largo (14,50€) leva molho de tomate caseiro, queijo mozzarella, presunto, rúcula, raspas de parmesão e orégãos. A Do Castelo (14€) junta molho de tomate caseiro, queijo ricota, pepperoni italiano, cebola caramelizada e orégãos. Já a Tia Cininha (14€) é preparada com molho de tomate caseiro, queijo mozzarella, ventricina italiana, cogumelos frescos, azeitonas e orégãos.
Existem ainda opções vegetarianas (a partir de 12€), propostas com atum e ananás e clássicos como a Margarida (11€), apenas com molho de tomate caseiro, queijo mozzarella e orégãos. As pizzas podem ser encomendadas de sexta-feira a domingo, entre as 19h30 e as 22h30, através do site, com entregas gratuitas em Fernão Ferro.
A pizzaria nasceu pelas mãos dos irmãos João e Manuel, que levaram para as pizzas o legado familiar ligado ao pão. A receita da massa foi criada pela avó Lúcia há quase 50 anos, numa tradição que atravessou gerações até chegar à versão italiana.
A massa é fina e estaladiça, resultado de uma receita aperfeiçoada ao longo dos anos, e combina-se com ingredientes que os responsáveis procuram trazer de Itália. Foi assim que a tradição da família, antes associada à padaria Tia Cininha, em Alfarim, passou também a servir de base às pizzas feitas em Fernão Ferro.
A pizzaria abriu em 2018 e chegou a Fernão Ferro com a intenção de juntar a tradição familiar aos sabores italianos. O espaço funciona em formato take-away e permite acompanhar de perto a preparação das pizzas.
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