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Esta marca de brownies artesanais nasceu a partir de um hobby na quarentena

A BROWNIE. faz entregas no concelho do Seixal. Há 12 recheios diferentes para provar.
Uma tentação.

Luiza Andrade e Freddy Nogueira nasceram no Brasil, mas viviam a mais de dois mil quilómetros de distância. Tal como nas típicas séries americanas, foi um intercâmbio internacional que os juntou em 2014.

Luiza estudou Engenharia Agrícola e Freddy tirou Engenharia Civil. Viveram quase um ano em Kentucky, nos EUA, durante a faculdade e foi lá que começou a sua paixão por brownies. “Tínhamos acesso aos restaurantes da universidade e sempre que havia brownie de chocolate como opção de sobremesa, nunca conseguíamos resistir”, diz Luiza à New in Seixal.

Em 2017, o casal veio morar para Portugal para continuar o mestrado e doutoramento. Mas foi na quarentena, como forma de passarem o tempo, que começaram a fazer brownies em casa para os amigos.

“Gosto muito de me aventurar na cozinha e experimentei várias receitas de brownies de chocolate clássicos. Testei um brownie de laranja, que deu certo na primeira tentativa. Foi nesta altura que começámos a pensar num negócio focado nos brownnies, mas que fugisse à opção convencional de chocolate e explorasse diferentes sabores”, explica a jovem de 30 anos.

Foi assim que surgiu a BROWNIE. A marca foi lançada oficialmente em outubro do ano passado e desde o início que faz entregas nos concelhos da Área Metropolitana de Lisboa e também na Margem Sul, incluindo o Seixal.

O catálogo tem cerca de 11 sabores fixos divididos em três linhas: a tradicional (chocolate negro 53 por cento, chocolate branco e crocante negro ou branco); a especial (café, coco, laranja e lima) e a premium (Nutella, Kinder Bueno, doce de leite Havanna e churros).

O 12.º sabor é sempre diferente todos os meses. Em janeiro, pode provar o red velvet com brigadeiro de cream cheese. No próximo, já sabe que os ingredientes mudam. Todos os brownies são vendidos em embalagens fechadas de 200 gramas, 500 gramas ou um quilo.

Os preços variam de acordo com a opção escolhida, mas o valor começa nos 6€. Pode encomendar o seu recheio favorito por mensagem através das páginas de Facebook ou Instagram ou para o telefone 911 114 679. A marca pede que as encomendas sejam feitas com, pelo menos, 24 horas de antecedência.  

No Seixal há entregas em qualquer zona do concelho. A taxa varia entre os 5€ e os 8€. A cozinha da BROWNIE. fica em Almada. Se preferir, também pode levantar as encomendas no espaço, mas tem de agendar antecipadamente o dia e a hora.

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