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Já pode provar os combinados do Wagasa Sushi Burger no restaurante do Seixal

O espaço funcionava com take-away e entregas ao domicílio. Neste inverno, os clientes também vão poder ir até ao espaço físico.
A oferta é grande e deliciosa.

É daquelas combinações improváveis que das duas uma: ou correm muito bem ou podem ser um desastre completo. É que juntar sushi a hambúrgueres é coisa que não acontece todos os dias, exceto no Seixal. O Wagasa Sushi Burger, na baía do Seixal, é a prova de que o Brasil e o Japão se podem juntar sem medos na cozinha. O truque passa por continuar a inovar e, neste mês de dezembro, há mais uma boa notícia.

Até agora, os seixalenses apenas viram este projeto funcionar com as opções take-away ou entregas ao domicílio, mas agora os clientes já se vão poder deslocar até ao espaço físico para saborear os combinados do Wagasa Sushi Burger, que já são um “extremo sucesso no delivery”, revelou Débora Costa à NiS.

A ideia das duas sócias e amigas responsáveis pelo restaurante seixalense, Débora Costa e Hemily Oliveira, ambas de 26 anos, passa por incentivar os clientes a sair de casa durante este inverno para se aconchegarem no Wagasa Sushi Burger. “Decidimos aceitar o consumo de nossos combinados aqui no nosso espaço físico e aproximar os nossos clientes durante esta temporada”, explicou ainda Débora em conversa com a NiS.

Acabaram-se assim as desculpas para não vir conhecer este conceito completamente inovador no Seixal. E com a vantagem de poder trazer toda a família. É que por aqui os combinados são ajustados à necessidade de cada cliente. Isto é, existem, por exemplo, combinados para uma única pessoa, para casal, amigos e familiares. E isto tudo a preços, garantem as responsáveis, imperdíveis.

“Temos uma variedade de oito combinados inovadores que vão deixar os nossos clientes completamente deliciados no nosso restaurante, além do nosso menu degustação, que é composto por 25 peças criadas especialmente pelas nossas chefsm no valor de 20€. Os preços podem depois variar, por exemplo, de um combinado com 1 temaki + 10 peças de hot roll, por 10€, a um super combinado de 48 peças com um mix de gunkans, sashimi, niguiri, uramaki, hot roll, por 40,90€.”

No entanto, está longe de se ficar somente por estas propostas. O menu completo está disponível nas histórias do Instagram do espaço ou através das aplicações de entrega de comida. 

Recorde-se que a NiS já tinha contado a história deste projeto e das duas jovens brasileiras que, por serem duas amantes da comida japonesa, decidiram trazer ao Seixal “um sushi de qualidade com inovações, que viesse a surpreender os seixalenses e a arredores”, reforçaram ainda numa entrevista recente. Mas a diferença não estava apenas aí. Este é um projeto que surge no meio da pandemia com um propósito muito próprio.

“Inicialmente o projeto foi criado com o conceito de dark kitchen, (delivery e take-away) em que queríamos alegrar os nossos clientes que estavam a passar por momentos menos bons e mereciam um cuidado especial com um sushi memorável. E o nome que escolhemos tem tudo a ver com isso. Wagasa representa o guarda-chuva japonês, muito associado a cultura das gueixas. Tradicionalmente, é um objeto de cuidado e proteção, exatamente aquilo que esperamos ver associado ao nosso restaurante.”

Com ideias originais e que marcam a diferença, até agora o Wagasa Sushi Burger só tem mulheres envolvidas. O objetivo: incentivar o feminismo. Para além disso, olha para a inovação como uma força motriz que alavanca todo este conceito, a cada dia que passa, mais para a frente.

“Procuramos sempre o crescimento do nosso restaurante e, na verdade, cada época do ano merece um cuidado especial. Queremos inovar e trazer novos clientes, à medida que pretendemos fidelizar os que já estão connosco e têm acompanhado a nossa jornada até aqui. Qualidade e inovação são primordiais para a equipa Wagasa.”

De seguida, carregue na galeria para ficar a conhecer melhor alguns dos pratos do Wagasa Sushi Burger.

 

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua 1° de Dezembro 19, Seixal

    2840-520 Seixal
  • HORÁRIO
  • De domingo a quinta-feira das 12h às 22h
  • Sexta-feira e sábado das 12h às 00h
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Sushi, hamburgueria

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