Um doce sabe sempre bem. Tanto pode ser a solução perfeita para fechar qualquer refeição com chave de ouro, como proporcionar um lanche diferente que dá um sabor especial à rotina.
A famosa barra Snickers, que resulta do casamento feliz de chocolate de leite com os amendoins, está entre um dos snacks mais populares do mundo e tem o poder de deliciar todos os membros da família. Caso queira prepará-la em casa, saiba que existem várias versões e algumas delas bastante práticas. É o caso da receita que encontra no blogue “Thermomix Recipe Community” (Thermomix é o nome da Bimby noutros países).
Além de se preparar em poucos minutos, esta versão tem a vantagem de ser mais saudável do que aquela que encontramos à venda no supermercado e, nem por isso, menos saborosa.
Do que precisa
— 120 gramas de manteiga de amendoim
— 100 gramas de maple syrup puro
— 50gramas de óleo de coco
— uma colher de chá de extrato de baunilha
— uma pitada de sal
— 130 gramas de caju
— 200 gramas de chocolate negro (com 70 por cento de cacau)
— 30 granas de manteiga
Como se faz
Comece por tostar os cajus durante cinco minutos numa frigideira. Em seguida, triture-os no copo da Bimby e reserve. Misture a manteiga de amendoim com os cajus triturados.
Derreta o chocolate com a manteiga durante cinco minuto (no micro-ondas ou em banho maria) e coloque-o nos moldes das barras.
Adicione os restantes ingredientes à manteiga com o caju e misture durante sete segundos. Deite sobre o chocolate (nos moldes) e leve ao frio por 20 minutos ou até ficarem firmes.
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